veg.hu

Felszolgálási idő:
Elkészítési idő:
Főzési idő:
Kategória: Zöldséges ételek
Fajtája: vegán

Bemutatás
Keverednek az ízvilágok...

Hozzávalók

1 rész sütőtök

1/2 rész sárgarépa

vöröshagyma



fűszerek:

-curry

-gyömbér

-kakukkfű

-szerecsendió

-chilly (ízlés szerint)

-édeskömény mag

-őrőlt feketebors

-némi citromlé

-feketesó (elhagyható vagy jó sima só is)

Elkészítés módja

Kis zsiradékon megpattogtatjuk az édeskömyényt, majd hozzáadjuk az apróra végott tököt és répát. Kis vizet adunk hozzá és puhára pároljuk a többi fűszerrel.



Figyelem! A borsot, a kakukkfűt csak az utolsó fázisban adagoljuk. A kész ételt pedig csipet borssal, friss citromlével és szűz hidegen sajtolt olajjal és fekete sóval ízesítjük.



Friss zöldfűszerrel díszítjük, tetszés szerinti körettel kínáljuk!




Tápérték info
Nagyon finom!!!

Forrás: saját
Beküldte:: giyandeva , Friday, November 30. 2007 - 11:41:54