Paradicsomos cukkíni

Paradicsomos cukkíni

HozzászólásSzerző: Gitta » 2012. ápr. 14., szomb. 9:33

Felszolgálási idő: 2 perc
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 0
Kategória: Zöldséges ételek
Fajtája: nyers-étel

Bemutatás

Aki azt gondolja, hogy ez a recept egy ismert olasz étel nyers változata, az téved, a hasonlóság csupán a véletlen műve, nem volt szándékos. :)
Kép
Hozzávalók

2 személyre:

1 cukkíni, 3 paradicsom, 1 fej lilahagyma (vagy 1 csokor újhagyma)

1 gerezd fokhagyma, fél piros színű kaliforniai paprika

Oliva olaj, néhány szál petrezselyem

Fél csésze őrölt mandula

a díszítéshez babcsíra

Elkészítés módja

A cukkínit nagyon vékony csíkokra vágjuk. (tökgyaluval, vagy éles késsel). 2-3 evőkanál oliva olajjal elkeverjük és félretesszük.

A hagymát és a paradicsomokat kockákra vágjuk, összekeverjük az összenyomott fokhagymával, és a nagyon apróra vágott petrezselyemmel.

A tányérra elrendezzük a cukkíni csíkokat, rákanalazunk a paradicsomos cuccból, és a tetejére őrölt mandulát szórunk. Babcsírával és petrezselyemmel díszítjük.

Lehet magában is enni, de nagyon finom jó ropogós, friss magos kenyérrel.

Tápérték info
Mint mindig: minden nyers étel teljes egészében tartalmazza a hozzávalókban található értékes tápanyagokat, enzimeket.

Forrás: saját
Beküldte:: Gitta , Wednesday, April 30. 2008 - 18:21:06
Avatar
Gitta
Írogat
 
Hsz: 75
Csatlakozott: 2008. feb. 11., hétf. 1:00


Vissza: Nyers receptek

Ki van itt

Jelenlévő fórumozók: nincs regisztrált felhasználó valamint 10 vendég

cron