Friss nyári rakott burgonya (vegán)

Friss nyári rakott burgonya (vegán)

HozzászólásSzerző: akralgob » 2011. aug. 1., hétf. 12:13

Felszolgálási idő:
Elkészítési idő: fél óra
Főzési idő: fél óra
Kategória: Zöldséges ételek
Fajtája: vegán

Hozzávalók

2-3 főre:
- kb fél kiló burgonya, - 1 db közepes cukkini, - 2 csésze napraforgómag,- 1 vöröshagyma,- 3 gerezd fokhagyma,- 1 citrom leve, - 1 tk hing, - 2 szál kapor, - 1 marék friss bazsalikom, - 2 tk erős pirospaprika, - 2 tk korianderlevél, - olivaolaj, - tetejére friss, aprított petrezselyem

Elkészítés módja

A napraforgómagot a hagymával és fokhagymával, a zöldfűszerekkel, fűszerekkel, összeturmixoljuk. Adjunk hozzá vizet, hogy könnyebben turmixoljuk. Az egésznek tejfölállagúnak kell lennie. Majd adjuk hozzá a citrom levét, és még annyi vizet, hogy hígabb szósz legyen.

A burgonyát meghámozzuk és felkarikázzuk, a cukkinit ízlés szerint meghámozzuk (vagy ha nagyon öreg), és szintén felkarikázzuk. Kiolajozott tepsibe felváltva tesszük a burgonyát, cukkinit és a szószt, úgy, hogy a tetejére is jusson szósz.

Előmelegített tepsiben 20-30 perc alatt készen van.


Forrás: a hűtő tartalma
Beküldte:: akralgob , Friday, July 04. 2008 - 16:03:52
Avatar
akralgob
Írogat
 
Hsz: 116
Csatlakozott: 2006. dec. 1., pén. 1:00
Tartózkodási hely: Székesfehérvár


Re: Friss nyári rakott burgonya (vegán)

HozzászólásSzerző: Szilvi » 2011. aug. 2., kedd 10:19

finom lehet, a családnak elkészítem :-)
Szilvi
Törzsvendég
 
Hsz: 239
Csatlakozott: 2004. szept. 9., csüt. 0:00
Tartózkodási hely: Szeged


Vissza: Zöldséges ételek

Ki van itt

Jelenlévő fórumozók: nincs regisztrált felhasználó valamint 2 vendég

cron