Felszolgálási idő:
Elkészítési idő:
Főzési idő:
Kategória: Zöldséges ételek
Fajtája: vegán
Bemutatás
Keverednek az ízvilágok...
Hozzávalók
1 rész sütőtök
1/2 rész sárgarépa
vöröshagyma
fűszerek:
-curry
-gyömbér
-kakukkfű
-szerecsendió
-chilly (ízlés szerint)
-édeskömény mag
-őrőlt feketebors
-némi citromlé
-feketesó (elhagyható vagy jó sima só is)
Elkészítés módja
Kis zsiradékon megpattogtatjuk az édeskömyényt, majd hozzáadjuk az apróra végott tököt és répát. Kis vizet adunk hozzá és puhára pároljuk a többi fűszerrel.
Figyelem! A borsot, a kakukkfűt csak az utolsó fázisban adagoljuk. A kész ételt pedig csipet borssal, friss citromlével és szűz hidegen sajtolt olajjal és fekete sóval ízesítjük.
Friss zöldfűszerrel díszítjük, tetszés szerinti körettel kínáljuk!
Tápérték info
Nagyon finom!!!
Forrás: saját
Beküldte:: giyandeva , Friday, November 30. 2007 - 11:41:54