Felszolgálási idő:
Elkészítési idő:
Főzési idő:
Kategória: Zöldséges ételek
Fajtája: ovo-lakto-vegetáriánus
Hozzávalók
Rengeteg sárgarépa
egy fej fokhagyma
egy vöröshagyma
1 kk fekete hagymamag
1 kk római kömény
kurkuma
ghí
só, cukor,
fél citrom leve,
kókuszreszelék.
Elkészítés módja
A répákat megmostam, kockára vágtam, a hagymákat megpucoltam, és apróra vágtam.
Forró serpenyőben megolvasztottam a ghít, ebben kipattogtattam a fekete hagymamagot, római köményt, majd bele a hagymákat, majd a répát. Kicsi vízzel felöntöm, beleteszem a kurkumát és a csipet sót.
Amikor megpuhult a répa, akkor tettem bele még egy pici sót, 1 ek cukrot, fél citrom levét, és annyi kókuszreszeléket, hogy a levét fölszívja.
Jó étvágyat!
Forrás:
Beküldte:: giyandeva , Saturday, October 23. 2010 - 11:40:21