veg.hu

Felszolgálási idő:
Elkészítési idő: csekély húsz perc
Főzési idő: nincs
Kategória: Saláták
Fajtája: lakto-vegetáriánus

Bemutatás

Ez egy "amit találsz otthon" recept...


hozzávalók
Azért leírom, mit tettem eme gyönyörűségbe: sárgarépa, zeller, lilahagyma, alma, kínai kel, sajt, zöld kaliforniai paprika. Az öntet pedig a következők keveréke: 2 dl kefír, 1 mokkáskanálnyi méz, egy evőkanál olívaolaj, mokkáskanálnyi mustár, mokkáskanálnyi ketchup, pár csepp citromlé, só.


Elkészítés módja

A hozzávalókat megmostam, szárazra töröltem. A kínai kelt, zöldpaprikát csíkokra vágtam, a lilahagymát félkarikákztam. A sajtot, zellert, sárgarépát zöldséghámozóval vékony szeletekre metáéltem.

Az öntethez minden hozzávalót egy kis tálba raktam, és habverővel szép krémesre, simára kevertem. Pirított rozskenyeret tettem mellé.

Jó étvágyat hozzá!
Forrás: baraka boszorkánykonyhája
Beküldte:: baraka , Thursday, January 24. 2008 - 15:59:35