Kínai Padlizsánpüré (vegán)

[giyandeva]

Felszolgálási idő:
Elkészítési idő:
Főzési idő:
Kategória: pástétomok
Fajtája: vegán


Bemutatás

Itt akadtam rá:

http://www.storeline.hu/kinairecept/ -zöldséges ételek menü

Hozzávalók
50 dkg padlizsán
4 gerezd fokhagyma
1 evõkanál finomra vágott korianderzöld (vagy petrezselyemzöld)
1 evõkanál apróra vágott zellerzöld
2 evõkanál szezámpaszta (szárazon megpirított, majd őrölt szezámból)
2 kávéskanál illatos szezámolaj
2 kávéskanál só


Elkészítés módja

Tisztítduk meg a padlizsánt, és vágjuk darabokra. Törjük jól össze a fokhagymát. Egy tûzálló edényben, gõzön fõzzük meg a padlizsánt. Mixerben jól dolgozzuk el az összes alapanyagot.



PS:

El lehet készíteni sütőben sütve is a padlizsánt

Forrás: ld. lejjebb
Beküldte:: giyandeva , Friday, March 30. 2007 - 11:59:05