Zöldséges ragu kölessel
Elküldve: 2011. okt. 7., pén. 8:11Felszolgálási idő:
Elkészítési idő:
Főzési idő:
Kategória: Zöldséges ételek
Fajtája: vegán
Hozzávalók
2 db zöld paprika fél kg paradicsom 1 db cukkini 1 db padlizsán 2 fej vöröshagyma 3 ek olivaolaj 6 gerezd fokhagyma babérlevél borsika kakukkfű só, bors 12 dkg köles
Elkészítés módja
Az olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a kockára vágott zöldségeket, majd a pépesre zúzott fokhagymát, a fűszereket és sózzuk, borsozzuk. Kicsit hagyjuk, hogy levet eresszen, a zöldségek megpuhulnak ( nem kell sokáig várni) és beletesszük a megmosott kölest. A kölessel még kb. 20 percig fedő alatt pároljuk és már tálalhatjuk is. ( Vigyázzunk arra, hogy oda ne égjen, a köles hamar megszívja magát a nedvességgel!)
Forrás:
Beküldte:: tami , Friday, October 08. 2004 - 12:27:33
Elkészítési idő:
Főzési idő:
Kategória: Zöldséges ételek
Fajtája: vegán
Hozzávalók
2 db zöld paprika fél kg paradicsom 1 db cukkini 1 db padlizsán 2 fej vöröshagyma 3 ek olivaolaj 6 gerezd fokhagyma babérlevél borsika kakukkfű só, bors 12 dkg köles
Elkészítés módja
Az olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a kockára vágott zöldségeket, majd a pépesre zúzott fokhagymát, a fűszereket és sózzuk, borsozzuk. Kicsit hagyjuk, hogy levet eresszen, a zöldségek megpuhulnak ( nem kell sokáig várni) és beletesszük a megmosott kölest. A kölessel még kb. 20 percig fedő alatt pároljuk és már tálalhatjuk is. ( Vigyázzunk arra, hogy oda ne égjen, a köles hamar megszívja magát a nedvességgel!)
Forrás:
Beküldte:: tami , Friday, October 08. 2004 - 12:27:33