Ibrahim dahl (vegán)

[akralgob]

Felszolgálási idő:
Elkészítési idő:
Főzési idő:
Kategória: Főzelékek
Fajtája: vegán

Hozzávalók
25 deka feles borsó, 2 babérlevél, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 tk gyömbér, 1 tk kurkuma, 1 tk római kömény, 1 tk koriander, 25 deka vegyes zöldség, paprika, paradicsom, chili, olivaolaj, citromlé, bors, víz

Elkészítés módja
A feles borsót 3-4 óra áztatás után felteszem főni, amikor forr, beleteszem a babérlevelet, gyömbért, 1 hagymát kockázva. Majd kásásra főzöm.
Közben egy másik tálban olajon megpirítom a másik hagymát, majd hozzáadom a kockára vágott paradicsomot, paprikát, fokhagymát, majd a többi zöldséget, és hozzáadom a chilit, rümai köményt, koriandert, borsot.
Ha kész van mindkét fele, akkor összekeverem egy citrom levével.
Jó étvágyat!

Forrás: mindmegette
Beküldte:: akralgob , Sunday, July 06. 2008 - 22:45:15